Süt sektörü; yüksek BOİ, KOİ, yağ ve protein içeriğiyle endüstriyel atıksu yönetiminin en zorlu alanlarından biridir. Bir litre süt işlemenin yaklaşık 2-3 litre atıksu ürettiği bu sektörde, doğru arıtma stratejisi hem mevzuat uyumu hem de işletme verimliliği için hayati önemdedir.
Süt Atıksuyunun Karakteri
- BOİ5: 2.000-6.000 mg/L
- KOİ: 4.000-12.000 mg/L
- Yağ-Gres: 200-1.500 mg/L
- pH: Sodalı temizliğe bağlı 4-12 arası dalgalanma
- Yüksek kolay biyolojik bozunabilirlik
Tipik Arıtma Şeması
- Yağ tutucu + kaba ızgara
- Dengeleme havuzu (pH ve debi düzenleme)
- DAF (çözünmüş hava ile yüzdürme) — yağ ve askıdaki proteinler için
- Anaerobik veya aerobik biyolojik arıtma (UASB / SBR / MBR)
- Çamur susuzlaştırma (presli filtre veya dekantör)
Yeşil Menderes’in Süt Sektöründeki Tecrübesi
Ulus Süt, Gürsüt, Halıcıoğlu, Lütfi Çınar Mandıra, Faruk Ayvaz, Nilsan, Özkaynak, Ada Kardeşler, Arapoğlu, Zeybek, Görgen ve daha fazlası; Türkiye’nin önde gelen süt firmalarıyla 10 yılı aşkın çalışma deneyimimiz var.
İhtiyacınıza özel çözüm için bizimle iletişime geçin.